제주도에는 맛있는제주만들기 프로젝트가 있다.
호텔신라가 제주도청 및 JIBS방송과 공동으로 추진하는 사회공헌 활동으로 호텔이 보유한 조리법, 서비스 교육과 더불어 식당 내부시설과 내부 인테리어 등을 개선해 영세 식당들의 자립을 도와주는 프로그램이다.
2014년 1호점을 오픈하였고 2017년 1월 17호점 개점을 앞두고 있다.
맛있는제주만들기를 통해 재기에 성공한 참여 식당업주들은 주변의 어려운 이웃을 돕기 위해 자발적으로 "좋은 인연"이라는 봉사 모임을 결성하여 봉사할동을 전개하고 있다.
△'16년 설을 앞두고 제주도 자원봉사센타를 찾아 독거노인 및 장애인 가구에 이불 120채를 기증
△ '16년 10월27일 신례2리 노인회관을 찾아 태풍 차바 피해 노인 120명에게 식사 봉사
호텔신라든 삼성이든 별로 좋아하진 않지만 좋은 취지로 진행하고 있고 어렵게 재기하시는 식당업주들을 위하여 1호점부터 15호점까지 직접 방문하고 포스팅을 해왔다.
이제 15호점까지 종합하여 소개를 하고자 한다.
(맛에 대한 특징은 개인적인 사견이므로 개별 취향에 따라 느낌이 다를수 있습니다.)
1호점 신성할망식당
ㅇ주소 : 제주시 신대로 7길23
ㅇTEL : 064-753-3976
ㅇ주메뉴 : 고기국수,국밥
ㅇ특징 : 고기국수 육수를 맵게하여 다른 고기국수와 차별화하였음. 국밥도 얼큰하게 맵게 하였으나 맛이 약간 정제되지 않은 거친 맛임
2호점 동동차이나
ㅇ주소 : 제주시 삼무로 11길24
ㅇTEL : 064-744-8944
ㅇ주메뉴 : 차슈짬뽕, 삼선짬뽕..
ㅇ특징 : 차슈짬뽕의 돼지고기의 오돌뼈가 신경쓰이고 고기가 부드럽지 않음. 백짬뽕의 국물맛은 살짝 매콤하면서 개운한 맛을 느끼기에 충분함.
3호점 메로식당
ㅇ주소 : 서귀포시 중정로 91길16
ㅇTEL : 064-762-7899
ㅇ주메뉴 : 메로지리,메로매운탕
ㅇ특징 : 매운탕 국물이 얼큰하고 맛있음. 전복 구이가 반찬으로 나옴.
4호&7호점 보말과풍경
ㅇ주소 : 서귀포시 대정읍 하모중앙로17
ㅇTEL : 064-792-5400
ㅇ주메뉴 : 풍경정식,보말칼국수
ㅇ특징 : 정식이 푸짐하면서 가성비 좋음, 다음번엔 보말칼국수도 먹어보고 싶음.
5호점 신좋은식당
ㅇ주소 : 서귀포시 ㅅ어산읍 고성오조로90
ㅇTEL : 064-782-1616
ㅇ주메뉴 : 보말칼국수,보말죽,정식
ㅇ특징 : 칼국수는 보말의 진한 국물맛을 느낄수 있음. 죽은 고소한 맛을 느낌
6호점 진미네식당
ㅇ주소 : 제주시 수덕5길 42
ㅇTEL : 064-743-1349
ㅇ주메뉴 : 진미해물탕,진미정식
ㅇ특징 : 전복등이 푸짐히 들어 있으나 유명 해물탕집들과 비교우위인지는 의문. 정식은 돼지수육과 고등어 구이 맛이 좋음.
8호점 봄솔식당
ㅇ주소 : 제주시 가령로 41
ㅇTEL : 064-723-8882
ㅇ주메뉴 : 봄솔정식,보말해장국,보말칼국수
ㅇ특징 : 보말과 미역이 들어간 해장국에 보말이 진하게 우러났으면 하는 아쉬움이 있었음.
9호점 해성도뚜리
ㅇ주소 : 제주시 애월읍 애월해안로 682
ㅇTEL : 064-713-6321
ㅇ주메뉴 : 토마토짬뽕,흑돼지점심특선
ㅇ특징 : 식당앞 해안도로 경치가 좋음,토마토짬뽕이 맛은 있으나 먹기가 좀 불편함. 15호점까지 중 손님이 가장 붐비는 곳이 었음.
10호점 천보식당
ㅇ주소 : 서귀포시 중앙로 59번길6
ㅇTEL : 064-762-1232
ㅇ주메뉴 : 천보정식,천보오리진흙구이
ㅇ특징 : 개인적으로 가성비는 이곳이 최고라 생각됨.
11호점 행복맛집
ㅇ주소 : 제주시 진남로 6길32
ㅇTEL : 064-758-6788
ㅇ주메뉴 : 감귤아귀찜,수제순두부
ㅇ특징 : 순두부가 좀뻑뻑한 편. 찾아간 날 아귀찜이 안된다하였슴.
12호점 청춘테이블
ㅇ주소 : 제주시 동문로 89
ㅇTEL :
ㅇ주메뉴 : 청춘세트,토마게티
ㅇ특징 : 토마게티는 스파게티 느낌이 나는 라면임. 그외는 일반 분식집 음식과 비슷.
13호점 올레낭쿰
ㅇ주소 : 서귀포시 효돈로 210-2
ㅇTEL : 064-732-9409
ㅇ주메뉴 : 제주갈비전골, 낭쿰콩비지
ㅇ특징 : 콩비지가 약간 비릿한 맛이었으나 자리젓과 같이 먹으니 전통적인 제주도 음식 그 자체임.
14호점 돔베막국수
ㅇ주소 : 제주시 한경면 고산로 35
ㅇTEL : 064-773-2147
ㅇ주메뉴 : 돔베막국수, 돔베고기
ㅇ특징 : 시원한 막국수에 돔베고기 맛이 조화가 잘 어울림.
15호점 다담은
ㅇ주소 : 제주시 우정로 15길9
ㅇTEL : 064-712-3316
ㅇ주메뉴 : 다담은갈비탕, 황제돈가스
ㅇ특징 : 돈가스를 먹으러 갔으나 이날 재료가 떨어져 갈비탕을 먹고옴. 갈비탕에 고기가 풍부함.
개선이 필요한 사항
ㅇ전체적으로 실내가 깔끔하고 음식의 가성비는 우수한 편임
ㅇ주인들의 친철이 아직 몸에 베어 있지 않아 잘 웃지를 않음.
ㅇ같은 종류의 메뉴일 경우 비슷비슷하게 나와 차별성이 보이지 않음.
☞ 정기적인 모니터링과 컨설팅을 필요로 하며 각자의 비법과 노하우 연구 등 노력이 필요함.
<맛있는 제주만들기 위치도>
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