맛있는제주만들기6호점 - 진미네식당을 검증하다. (1탄)

JIBS에서 후원하고 신라호텔에서 비법전수한 맛있는 제주만들기 프로젝트 를 검증하기 위해 입맛이 까다로운 4명이 만나다. 1호부터 15호점까지 검증은 계속될것임.

★ 첫번째  6호점 진미네식당을 검증하다.

우선 더 맛있게 먹기 위해 4명이서 2시간 허기질때까지 탁구로 열심히 운동.... 

2명씩 편을 먹고 저녁내기 결과 우리팀이 저녁 내는걸로 당첨~~~

이길수 있었지만 지는게 이기는거라는 선조님들의 말씀대로 즐거운 맘으로 식당 앞에 도착.....

저녁 7시인데 빈자리가 많이 보인다.
혹시 자리 없어 기다리는거 아닌가 우려도 했었지만 막상 빈자리가 많으니 먼가 미심쩍은 마음이 드는게.. 참 사람 마음이란게 이래요~~~~

안에 들어가니 맨처음 눈에들어 오는게 메뉴판.....

다른데 비해서 가격이 싸지도 비싸지도 않고 그냥 그저.....
다만 실내는 청결하게 느껴진다.
인상좋게 보이는 여사장님이 진미해물탕 추천하길래 그걸로 주문~~
(해물탕으로 유명한 식당들이 워낙 많아 비교될거 같은 불길한 예감....)

먼저 밑반찬 나오고

이게 모?  좀 부실~~~
해물탕 등장...

에혀~~  역시 비쥬얼은 모 유명 해물탕 못 쫓아가네요...
그래도 신라호텔 주방장에게 전수 받은 가락이 있어 국물맛은 최고~~~

사장님이 새우 까는 요령을 가르쳐주사.
머리 까고 꼬리까고 세번째 마디 뚝~~

하얀 살점 쏙 빠져 나오니 모두가 아는 그 맛~~~ ㅎㅎ

밥먹고 라면사리까지

다소 과식하고 쑥차 한잔...(겨울엔 옥수수차 준다는 사장님 설명)

배불리 먹었으니 다시 운동하러 GO!GO!

 

★ 평가결과 (위원4는 평가 포기)
ㅇ위원1(강봥옵써) : 75점   해물이 다소 부족하지만 국물맛 좋음
   약간 기대에 못미침
ㅇ위원2(잡초) : 90점
    국물맛 최고임
ㅇ위원3(청야) : 80점
    다른 식당과 비교할때 특별한거 없음

♥ 조만간 맛있는제주만들기 2탄이 시작됩니다.

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