모슬포 방어회 썸네일형 리스트형 모슬포 수눌음식당 - 방어회가 제철인 요즘 가성비 최고의 맛집 방어 시즌의 시작을 알리는 방어축제가 지난 12월3일로 끝나고 본격적인 방어회 철이 되었습니다. △ 지난 11월30일~12월3일 제17회 최남단방어축제가 역대 최다인 21만명이 방문한 가운데 성대하게 마무리되었다. 방어는 봄과 여름에는 기생충이 많지만 바다 수온이 떨어지는 겨울철에 먹으면 안전하게 먹을 수 있습니다. 더구나 방어회의 기생충은 고래회충과는 다른 사상충으로 만에 하나 체내에 들어가도 인체에 큰 해는 없다고 하니 안심하고 드셔도 된다고 합니다. 모슬포와 마라도 사이에는 바다 물살이 빠른데다가 방어의 주 먹이인 자리돔이 워낙 많이 서식하는 곳이라 이곳에서 잡히는 방어는 기름지고 살점이 많은데다가 탄력이 있어 쫀득쫀득한 맛이 일품입니다. 그래서 모슬포에는 겨울철 방어횟집에 관광객뿐만 아니라 제주도.. 더보기 이전 1 다음