고기국수 썸네일형 리스트형 [서귀포맛집] 앙끄레국수 - 색깔있는 국수집 제주도에 언제부턴가 국수집들이 유명한 맛집들이 많아졌다. 왜그럴까? 대표적인 이유가 돼지고기에 있는거같다 고기국수의 국물처럼 육지부에서는 돼지 고기를 삶아서 그런 국물맛을 낼수가 없을 것이다. 고기 품질 차이도 있지만 옛날부터 제주도에는 고기가 귀한 시절에 잔칫날 같은 큰 행사에 작은 양의 고기로 여러 사람이 나눠 먹을려면 고기를 삶아서 고기는 높으신 양반들이 먹고 나머지는 고기 국물에 밥말아 먹곤 했었다. 대표적인 음식이 몸국과 고기국수 였다. 오랜 전통으로 이어온 그 국물맛을 어떻게 하루 아침에 흉내낼수 있겠는가. 오늘은 비도 오고해서 구내식당에서 점심식사 할려고 했는데 사무실 근처에 괜찬은 국수집이 있다고 추천하길래 또 귀가 솔깃해져서 국수집으로 출바~ㄹ 국수 먹으러 7명 이동...... 서귀포 월.. 더보기 맛있는제주만들기 1호점-신성할망식당 (제4탄) 맛있는 제주만들기 탐방기 15호점 중 4번째 탐방으로 제주도청 인근에 위치해 있는 제1호점 신성할망식당을 찾았다. 오늘은 모처럼 와이프랑 함께~ 토요일 약간 늦은 점심시간대 골목에 차들이 가득 차 있네요. 한테이블 손님이 있고... 또 방금 나간듯한 한테이블.... 대체로 한가한거 같네요.. 내부는 역시 깔끔해요 1호라는 것.... 신라호텔측이나 JIBS에서도 심혈을 기울였을 것이라 기대된다. 나는 국밥, 와잎은 고기국수... 와잎하고 오니까 나눠 먹을수 있어서 두가지 맛을 다봐서 넘좋다. ㅋㅋ 이부진 신라호텔 대표... 우리완 다른 세계에 있는 사람~~ 그래도 내가 더 행복하지 않을까? ㅋㅋ 그치 여보야~~~ 기다리는 동안 밑반찬 공수~ 고기국수...고기국수집 많지만 이렇게 빨갛게 만드는 집은 첨 봤다.. 더보기 이전 1 다음
