비빔국수 썸네일형 리스트형 [서귀포맛집] 오직 하나뿐인 국수 - 수모루국수 수모루가 음식이름인가 했는데동네 지명이네요. 서귀포 법환동과 서호동, 혁신도시 인근 대륜동사무소와 서부파출소가 있는 지역을 수모루마을이라고 하는데요 수모루국수는 물론 수모루 마을에 있는 음식점이며 오래전부터 집안 대대로 만들어 먹던 국수를 상품으로 개발하신거래요. 세계에서 가장 아름다운 축구경기장인 서귀포 월드컵경기장에서 일주도로로 구서귀포 방향으로 2~3분 정도 가면 사거리 오른쪽편에 자리잡고 있어요. 오전 10시에 오픈해서 오후 8시까지 영업하고요 주방이 깔끔해서 맘에 들더라고요. 4명이서 수모루국수 3인분과 비빔국수 1인분 주문하였어요. 수모루국수는 처음 먹어보는거라 살짝 기대가 되네요.. 제주도 국수는 고기국수가 대세인데 듣도 보도 못했던 국수예요. 밑반찬은 김치 2종과 무우장아찌예요. 이건 비빔.. 더보기 [서귀포맛집] 앙끄레국수 - 색깔있는 국수집 제주도에 언제부턴가 국수집들이 유명한 맛집들이 많아졌다. 왜그럴까? 대표적인 이유가 돼지고기에 있는거같다 고기국수의 국물처럼 육지부에서는 돼지 고기를 삶아서 그런 국물맛을 낼수가 없을 것이다. 고기 품질 차이도 있지만 옛날부터 제주도에는 고기가 귀한 시절에 잔칫날 같은 큰 행사에 작은 양의 고기로 여러 사람이 나눠 먹을려면 고기를 삶아서 고기는 높으신 양반들이 먹고 나머지는 고기 국물에 밥말아 먹곤 했었다. 대표적인 음식이 몸국과 고기국수 였다. 오랜 전통으로 이어온 그 국물맛을 어떻게 하루 아침에 흉내낼수 있겠는가. 오늘은 비도 오고해서 구내식당에서 점심식사 할려고 했는데 사무실 근처에 괜찬은 국수집이 있다고 추천하길래 또 귀가 솔깃해져서 국수집으로 출바~ㄹ 국수 먹으러 7명 이동...... 서귀포 월.. 더보기 이전 1 다음
